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Fruchtmark/Püree

Die frischen, erntereifen Früchte werden in Großkisten angeliefert und kontrolliert. Es besteht die Möglichkeit, die Früchte auf den entsprechenden Reifegrad zu bringen. Danach werden die Früchte gewaschen und nach einer Handsortierung gemahlen und passiert. Die Siebgröße kann dabei variieren und den Kundenanforderungen angepasst werden. Das gewonnene Püree wird anschließend pasteurisiert und in Tanks bis zur Verladung gelagert.

 

Erhältlich in folgendem Sortiment:

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