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Tiefkühläpfel - Tiefkühlbirnen

Frische, erntereife Früchte werden sortenrein in Großkisten angeliefert und von unserer Qualitätssicherung kontrolliert. Nach deren Freigabe werden diese sortiert und in einem Wasserbad gewaschen. Die Früchte werden geschält und entkernt, in Würfel oder Segmente geschnitten und nochmal handsortiert. Dann durchlaufen die Fruchtstücke eine Frostung bei -40° C (IQF) bevor sie mit unserer elektronisch überwachten Lasersortierung auf Fehler geprüft werden. Es folgt die Abpackung und Lagerung bei -20°C.

Produkte
Segmente
Würfel
8x8mm, 10x10mm, 12x12mm, 15x15mm, 20x20mm
Stäbchen
Pommes Schnitt und Schnitzel mit Schale/ohne Schale
unregelmäßige Schnitte 
Produkte nach Kundenwunsch.

Alle Produkte sind auch in BIO erhältlich!

Lieferung
Wir liefern die TK Äpfel und TK Birnen verpackt in einem Karton mit PE-Beutel zu 5 kg und 10 kg netto oder abgepackt in Kleinverpackungen zu 4 x 2,5 kg netto.

 

Erhältlich in folgendem Sortiment

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