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Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit: Unser Ansatz

Unser Credo lautet: „Jeder Apfel ist ein guter Apfel“ – und unsere Aufgabe ist es,

  • für unsere Kunden im B2B- und B2C-Bereich gesunde und hochwertige Lebensmittel und Getränke herzustellen,
  • dabei die Belastungen für unsere Umwelt so niedrig wie möglich zu halten,
  • unseren Produzenten und ihren Familien eine langfristige Wertschöpfung zu bieten und
  • ein Arbeitsumfeld zu schaffen, in dem unsere Mitarbeiter gerne ihre Leistung erbringen.

Als Genossenschaft sind wir langfristig ausgerichtet und wir gehen verantwortungsbewusst und schonend mit den Ressourcen um, die wir für unsere Arbeit brauchen.
In diesem Sinn waren wir immer schon nachhaltig– aber wir sehen die Nachhaltigkeit auch als Chance, uns in wirtschaftlicher, ökologischer und gesellschaftlicher Hinsicht weiter zu verbessern. Wir sind davon überzeugt, dass wir ökologische und soziale Verantwortung mit dem Streben nach wirtschaftlichem Erfolg in Einklang bringen können.
Daher möchten wir in Zukunft den Dialog mit den verschiedenen Anspruchsgruppen weiter ausbauen.
Mit unserem Handeln heute gestalten wir die Zukunft morgen!

Wirtschaftliche Nachhaltigkeit

1.    Wertschöpfung für die Menschen in der Region
Wir schaffen für die Menschen in unserer Region einen Mehrwert– in erster Linie für unsere Produzenten, d.h. für 13.500 bäuerliche Familien aus Südtirol und dem Trentino, die uns die wertvolle Rohware, den Apfel, zur Verfügung stellen. Die Wertschöpfung, die wir erzielen, kommt - wie in unserer Satzung verankert - unseren Eigentümern bzw. den Bauern zugute.
2.    Zero Food Waste – Unser Engagement gegen Lebensmittelverschwendung
Nicht jeder Apfel ist als Tafelapfel geeignet – weil er zu groß oder zu klein ist oder weil er zu wenig Farbe hat. Aber es ist immer noch ein hervorragender Apfel, um besten Apfelsaft zu produzieren. Wir gehen sorgsam mit unseren Rohstoffen um und verwerten selbst den Trester bzw. die letzten Pressrückstände bei der Verarbeitung. Übrig bleibt… nichts.

Ökologische Nachhaltigkeit

1.    Verantwortungsbewusster Umgang mit Energie
Die Herstellung von hochwertigen Säften, Konzentraten, Pürees und Fertigprodukten ist energieintensiv. Darum führen wir regelmäßig Energie-Audits durch und haben zuletzt in ein Blockheizkraftwerk und in Sonnenenergie (hauseigene Fotovoltaik-Anlage) investiert. Beim Stromzukauf (grüner Strom aus Wasserkraft) haben wir im April 2021 die CO2-Neutralität erreicht.

2.    FSA – Farm Sustainability Assessment
Mit dem Farm Sustainability Assessment (FSA) hat VOG Products die Nachhaltigkeit in der gesamten Lieferkette überprüft. Das Programm deckt grundlegende Komponenten einer nachhaltigen Landwirtschaft ab, darunter den Umgang mit Ressourcen wie Wasser und Energie, oder auch die Biodiversität oder die Zusammenarbeit mit Mitarbeitern und Erntehelfern. Unser Ergebnis: FSA Gold.

Gesellschaftliche Nachhaltigkeit

1.    Arbeitssicherheit: „Sicher und zufrieden“
Arbeitssicherheit wird in unserem Unternehmen großgeschrieben: Jedes Jahr investieren wir in Arbeitssicherheits-Programme und -Verbesserungen, um gemeinsam die Unfallquote so niedrig wie möglich zu halten. Unsere jüngste Kampagne anlässlich des Welttages für Sicherheit und Gesundheit am Arbeitsplatz hatte die Botschaft „Sicher und zufrieden“.
2.    Biologische und integrierte Landwirtschaft
Unsere Bauern arbeiten Hand in Hand mit der Natur – sowohl in der biologischen Landwirtschaft, die in den letzten Jahren vor allem in Südtirol stark zugelegt hat, als auch im integrierten Anbau. Beide Produktionsweisen unterliegen strengsten Kontrollen, beide berücksichtigen Nachhaltigkeit und Tierschutz und liefern gesunde Äpfel, die wir zu hochqualitativen Säften, Pürees und Konzentraten verarbeiten.

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