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Produkte
Behalten gekochte Äpfel ihre gesunden Eigenschaften? Eine Studie klärt auf

Äpfel gelten seit jeher als gesund. Sie enthalten wertvolle Polyphenole, die als Antioxidantien wirken. Doch was passiert mit diesen wertvollen Stoffen beim Kochen? Und welche Kochmethode ist am schonendsten?

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Produkte
Fruchtige Basis für Cider und Apfelessig

VOG Products bietet der Lebensmittel- und Getränkeindustrie fermentierte Basen zur Herstellung von Cider und Apfelessig an – qualitativ hochwertig und individuell auf den Kundenwunsch abgestimmt.

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Nachhaltigkeit
Bienenweide am Kortscher Sonnenberg

Mit der feierlichen Eröffnung der Bienenweide am Kortscher Sonnenberg am 28. Mai 2024 hat VOG Products ein weiteres starkes Zeichen für sein Engagement im Bereich der Nachhaltigkeit gesetzt.

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Produkte
Musmischungen mit Apfelstücken

Im Sortiment von VOG Products gibt es seit kurzem mit dem „Apfelmus mit Apfelstücken“ ein ganz besonderes Produkt: Die cremige Textur des Apfelmuses trifft auf knackige Apfelstücke und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dafür werden hochwertige Dunstapfelstücke mit Apfelmus bzw. Apfelmark zu einem „ready to use“-Produkt kombiniert. Für Kunden eröffnen sich vielfältige Einsatzmöglichkeiten und zahlreiche Applikationen.

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Qualität
Bioland ist mehr als EU-Bio

Vier von fünf der von VOG Products verarbeiteten Bio-Äpfel stammen aus dem Anbau von rund 600 Bioland-Bauern und -Bäuerinnen in Südtirol.

Bildquelle: ©Südtiroler Apfelkonsortium

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Produkte
Roter Apfelsaft sorgt für Aufmerksamkeit

Der Kissabel®-Apfel (Sorte R201) ist weltweit bekannt für sein Fruchtfleisch, das von rosa über pink hin hin zu rot variieren kann. Nicht minder attraktiv ist der Saft, der sich durch einen einzigartigen Geschmack und seine charakteristische rote Farbe von violett bis rubinrot auszeichnet.

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Nachhaltigkeit
"Bio-Apfelsaft ist längst keine Nische mehr"

Südtirol ist seit vielen Jahren der größte Bio-Apfelanbieter in Europa. Darum haben sich die angelieferten Mengen auch beim Obstverarbeiter VOG Products in Leifers in drei Jahren mehr als verdreifacht.

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Nachhaltigkeit
EcoVadis Silber für VOG Products

VOG Products wurde von EcoVadis mit der Silbermedaille ausgezeichnet.

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Karriere
Stets neue Ziele im Blick

Hannes Egger ist Bergsteiger und „Optimierer“ im Unternehmen.

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Produkte
Wie wird Püree produziert?

Püree, auch Mark genannt, ist ein immer wichtigeres Produkt im Hause VOG Products.

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Karriere
Routine? Fehlanzeige!

Daniel Franco und der Spagat zwischen Maschine und Mensch

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Karriere
Die Chance genutzt

Ervis Naci aus Albanien – Vom Arbeiter zum Leiter des Bereichs „Stückig“

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