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Biodiversità

Sostenibilità nella filiera

Circa 6000 produttori - per lo più piccole aziende agricole a conduzione familiare – sono i fornitori dei nostri soci, ossia le cooperative frutticole e le organizzazioni di produttori in Alto Adige e Trentino. Grazie alla struttura cooperativa, siamo strettamente legati gli uni agli altri. Per questo la sostenibilità lungo l'intera filiera è particolarmente importante per noi.

Api

Sostenibilità nella filiera

Circa 6000 produttori - per lo più piccole aziende agricole a conduzione familiare – sono i fornitori dei nostri soci, ossia le cooperative frutticole e le organizzazioni di produttori in Alto Adige e Trentino. Grazie alla struttura cooperativa, siamo strettamente legati gli uni agli altri. Per questo la sostenibilità lungo l'intera filiera è particolarmente importante per noi.

Acqua

Sostenibilità nella filiera

Circa 6000 produttori - per lo più piccole aziende agricole a conduzione familiare – sono i fornitori dei nostri soci, ossia le cooperative frutticole e le organizzazioni di produttori in Alto Adige e Trentino. Grazie alla struttura cooperativa, siamo strettamente legati gli uni agli altri. Per questo la sostenibilità lungo l'intera filiera è particolarmente importante per noi.

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Sostenibilità
"Rimanere con i piedi per terra": VOG Products pubblica il Rapporto di Sostenibilità 2022-2024

Siamo entusiasti di condividere il nostro ultimo Rapporto di Sostenibilità per gli anni fiscali 2022-2023 e 2023-2024. In questo rapporto, il nostro presidente Johannes Runggaldier spiega perché "Rimanere con i piedi per terra" è molto più di uno slogan per noi.

 

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Prodotti
Ecco le basi fermentate di VOG Products

VOG Products offre basi fermentate per la produzione di sidro e aceto di mele, prodotti di alta qualità personalizzati in base alle esigenze dei clienti dell’industria alimentare e del beverage.

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Prodotti
Mousse di mele con pezzetti

VOG Products ha recentemente aggiunto al proprio assortimento un prodotto molto speciale: la “mousse di mela con pezzetti”, in cui la consistenza cremosa della mousse di mela incontra pezzetti di mela, sprigionando un sapore indimenticabile. Pezzetti di mela al vapore di prima qualità vengono combinati con mousse o polpa di mela per creare un prodotto “pronto all’uso”. Questo offre ai clienti un’ampia gamma di possibilità di utilizzo e svariate applicazioni.

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Sostenibilità
Pascolo per api sul Monte Sole di Corzes

Con l'inaugurazione ufficiale del pascolo per api sul Monte Sole di Corzes il 28 maggio 2024, VOG Products ha dato un altro forte segnale del suo impegno per la sostenibilità.

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Qualità
Bioland va oltre il biologico dell'UE

Quattro su cinque delle mele biologiche lavorate da VOG Products provengono dalle coltivazioni di circa 600 agricoltori Bioland in Alto Adige.

Foto: ©Südtiroler Apfelkonsortium

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Prodotti
Grande l'interesse per il succo di mela rossa

La mela Kissabel® (R201) è nota in tutto il mondo per la colorazione della sua polpa, che può variare dal rosa chiaro o fino al rosso. Non meno interessante è il succo, che si distingue per il gusto eccezionale e il caratteristico colore, con sfumature che virano dal violetto al rosso rubino.

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Sostenibilità
"Il succo di mela biologico non è più un prodotto di nicchia”

L’Alto Adige è da molti anni il maggiore fornitore di mele biologiche d’Europa.
Negli ultimi tre anni, la quantità fornita, anche presso l’azienda di trasformazione VOG Products di Laives, è più che triplicata.

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Carriera
Sempre con nuovi traguardi in vista

Hannes Egger è un alpinista e l’“ottimizzatore” dell’azienda.

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Prodotti
Come si produce la purea di mela?

La produzione di puree di frutta è un'attività in costante crescita presso VOG Products.

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Carriera
La routine non fa per lui

Per Daniel Franco è una fortuna che la ripetitività è praticamente inesistente nel suo lavoro.

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Carriera
Un’opportunità... colta al volo!

Con molta motivazione, Ervis Naci dall’Albania da operaio è diventato il responsabile del reparto solido.

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Sostenibilità
Un’attenta gestione dell'acqua

Tutti gli anni, VOG Products trasforma circa 350.000 tonnellate di mele in succhi, puree e concentrati. L’acqua è indispensabile nel processo di produzione, sia per il raffreddamento che come mezzo di trasporto. Utilizziamo questa risorsa preziosa in modo consapevole, favorendone il riutilizzo per una varietà di impieghi.

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