Come possiamo aiutarvi?
 
 

Succhi di frutta

Soluzioni per l’industria alimentare e delle bevande

INGREDIENTI NATURALI, GUSTO STRAORDINARIO

I nostri ingredienti di frutta naturali per l’industria alimentare e delle bevande sono una garanzia di origine e qualità. Promettiamo un’esperienza di gusto autentica e sostenibile. Esperienza, know-how e le tecnologie più avanzate fanno di noi un partner solido e affidabile. Con il nostro versatile portfolio prodotti siamo in grado di garantire soluzioni ottimali per clienti in tutto il mondo.

Tracciabilità

impeccabile

Qualità

costante

Ricette su misura

Sostenibilità

certificata

Succhi monovarietali

Succhi concentrati

Dai concentrati standard fino alle richieste di colori specifici e ai prodotti speciali realizzati su misura, la nostra ampia gamma di succo da concentrato è in grado di soddisfare qualsiasi esigenza.

Succhi NFC

Sulle nostre moderne linee di produzione lavoriamo materie prime selezionate per trasformarle in spremute dal profilo qualitativo eccezionale. Ai nostri clienti offriamo un’ampia gamma di succhi di frutta NFC di diversa qualità, che include anche succhi speciali o monovarietali.

Puree di frutta

Sulle moderne linee di produzione, la frutta matura viene trasformata in eccellenti puree. Frutta selezionata e tecnologie di processo all'avanguardia ci permettono di ottenere un prodotto unico, dal gusto straordinario.

Basi fermentate

Forniamo all’industria alimentare e delle bevande basi pre-fermentate, di qualità standardizzata e costante che sono il punto di partenza ideale per la produzione di un pregiato aceto di mele.

Aromi naturali

Dalla frutta migliore e grazie a una lavorazione che si avvale delle più moderne tecnologie otteniamo i nostri aromi naturali FTNF. Sono ideali e particolarmente adatti per un'esperienza di gusto indimenticabile.

Frutta solid pack

Sbucciata, tagliata, cotta a vapore e confezionata in barattoli o buste, la nostra frutta è l’ingrediente perfetto per i prodotti dolciari da forno e di pasticceria. La breve distanza dai luoghi di produzione e una lavorazione rapida e attenta garantiscono il massimo risultato in termini di gusto e qualità.

IQF - Frutta surgelata

Sulle nostre linee di produzione all'avanguardia, la frutta matura viene trasformata in prodotto surgelato. Tecnologie mirate per smistamento, congelamento e confezionamento, unite ad elevati standard qualitativi e di gusto fanno della nostra frutta surgelata l’ingrediente perfetto per i clienti dell’industria e del Foodservice.

Mele essiccate

Dalle crunchy chip fino ai morbidi spicchi di mela, siamo esperti nella produzione di frutta essiccata di migliore qualità. Su richiesta del cliente, forniamo diversi tagli (anelli, spicchi o cubetti) e gradi di umidità.

Frutta Fresh Cut

Tutti i giorni, tagliamo e confezioniamo frutta fresca di prima qualità “just in time”. I nostri prodotti Fresh Cut sono un gradito snack per i consumatori finali e un ingrediente ideale per l'indistria alimentare. La qualità costante del prodotto è garantita per tutto l’anno.

SIETE ALLA RICERCA DI UN INTERLOCUTORE?

Siamo a disposizione per consulenze individuali, richieste e domande. Sarà sufficiente inviare un messaggio!

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Sostenibilità
"Rimanere con i piedi per terra": VOG Products pubblica il Rapporto di Sostenibilità 2022-2024

Siamo entusiasti di condividere il nostro ultimo Rapporto di Sostenibilità per gli anni fiscali 2022-2023 e 2023-2024. In questo rapporto, il nostro presidente Johannes Runggaldier spiega perché "Rimanere con i piedi per terra" è molto più di uno slogan per noi.

 

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Prodotti
Mele cotte e le loro caratteristiche salutari

Le mele, da sempre considerate un frutto salutare, nascondono un segreto: al loro interno sono presenti preziosi composti, i polifenoli, noti per le loro proprietà antiossidanti. Ma cosa succede a questi composti quando la mela viene cotta? E qual è la scelta di metodo di cottura appropriato per mantenere i benefici delle mele?

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Prodotti
Ecco le basi fermentate di VOG Products

VOG Products offre basi fermentate per la produzione di sidro e aceto di mele, prodotti di alta qualità personalizzati in base alle esigenze dei clienti dell’industria alimentare e del beverage.

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Prodotti
Mousse di mele con pezzetti

VOG Products ha recentemente aggiunto al proprio assortimento un prodotto molto speciale: la “mousse di mela con pezzetti”, in cui la consistenza cremosa della mousse di mela incontra pezzetti di mela, sprigionando un sapore indimenticabile. Pezzetti di mela al vapore di prima qualità vengono combinati con mousse o polpa di mela per creare un prodotto “pronto all’uso”. Questo offre ai clienti un’ampia gamma di possibilità di utilizzo e svariate applicazioni.

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Sostenibilità
Pascolo per api sul Monte Sole di Corzes

Con l'inaugurazione ufficiale del pascolo per api sul Monte Sole di Corzes il 28 maggio 2024, VOG Products ha dato un altro forte segnale del suo impegno per la sostenibilità.

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Qualità
Bioland va oltre il biologico dell'UE

Quattro su cinque delle mele biologiche lavorate da VOG Products provengono dalle coltivazioni di circa 600 agricoltori Bioland in Alto Adige.

Foto: ©Südtiroler Apfelkonsortium

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Prodotti
Grande l'interesse per il succo di mela rossa

La mela Kissabel® (R201) è nota in tutto il mondo per la colorazione della sua polpa, che può variare dal rosa chiaro o fino al rosso. Non meno interessante è il succo, che si distingue per il gusto eccezionale e il caratteristico colore, con sfumature che virano dal violetto al rosso rubino.

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Sostenibilità
"Il succo di mela biologico non è più un prodotto di nicchia”

L’Alto Adige è da molti anni il maggiore fornitore di mele biologiche d’Europa.
Negli ultimi tre anni, la quantità fornita, anche presso l’azienda di trasformazione VOG Products di Laives, è più che triplicata.

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Carriera
Sempre con nuovi traguardi in vista

Hannes Egger è un alpinista e l’“ottimizzatore” dell’azienda.

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Prodotti
Come si produce la purea di mela?

La produzione di puree di frutta è un'attività in costante crescita presso VOG Products.

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Carriera
La routine non fa per lui

Per Daniel Franco è una fortuna che la ripetitività è praticamente inesistente nel suo lavoro.

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Carriera
Un’opportunità... colta al volo!

Con molta motivazione, Ervis Naci dall’Albania da operaio è diventato il responsabile del reparto solido.

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